炎熱的夏天不想炒菜，沒關係，這12道蒸粉絲省事省時能吃飽

食材

紅肓蟹1隻、粉絲50克、油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、胡椒粉適量。

做法

1、粉絲用溫水泡發好。

2、膏蟹用刷子洗凈，瓣開，去胃，去鰓，去底蓋，切四瓣。

3、把粉絲放入大盆，撒些鹽。

4、把膏蟹放在粉絲上，放上薑絲，蒜末，料酒，胡椒粉。

5、隔水蒸10分鐘，悶2分鐘。

6、澆點蒸魚豉油，撒些蔥花，澆上熱油即可。

蒜蓉扇貝蒸粉絲