家常木耳炒肉的16種做法，肉滑嫩木耳脆爽，零廚藝都能學會

食材

五花肉餡100G、蔥適量、生抽一勺、老抽一小湯勺、澱粉少許、姜適量、干木耳適量、鹽適量、醋一勺、糖一勺。

做法

1、五花肉斬餡，干木耳泡發。

2、鹽，糖，醋，生抽，老抽，澱粉根據個人口味調好汁。

3、熱鍋涼油，先下肉沫煸炒出水分。

4、發入蔥姜，待炒出香味放入木耳。

5、炒至3分鐘左右，倒入湯汁。

6、翻炒1分鐘左右，即可出鍋。

十五、辣椒木耳炒肉