胡蘿蔔這19種新做法，很多人都沒吃過，鮮嫩又好吃，頓頓吃不膩！

用料：

去皮胡蘿蔔200g；金槍魚罐頭90g；碎洋蔥50g；蒜蓉1茶匙；葵花籽油或菜油1湯匙；白葡萄酒醋2湯匙；法式顆粒芥末醬1湯匙；鹽、黑胡椒粉適量；生抽醬油適量

做法：

1、胡蘿蔔去皮，切成5~6厘米長的細條。

2、大蒜1瓣，壓成蒜蓉，用刀剁，或者像我這樣，用壓蒜器（購自宜家）。

3、洋蔥剁碎，或者像我這樣，用這個切碎器（購自宜家）。

4、胡蘿蔔絲、洋蔥、蒜蓉，放入耐熱容器，要可以微波爐加熱那種。

5、加1湯匙油，平時炒菜的油都可以，攪拌均勻，令胡蘿蔔都覆蓋一層油。蓋上保鮮膜，微波爐中高火2分鐘。

6、加入瀝干水分的金槍魚罐頭，攪拌攪拌。

7、加入調料：白葡萄酒醋、法式顆粒芥末醬、鹽、黑胡椒粉、生抽醬油。我手邊沒有顆粒芥末醬，就用了無顆粒的第戎芥末；也沒有白葡萄酒醋，就用了糙米米醋（禾然的，淺色的那種米醋）。

8、全部攪拌均勻（我換了一個大盆來拌），就完成啦。

胡蘿蔔排骨湯