13道鮑魚汁做的家常菜，普通小炒加以鮮美鮑汁調味，味道更是鮮美

食材

茄子2根、大蒜1粒、鮑汁適量、醋2毫升、鹽1克、香蔥一棵、小辣椒1個、生抽2毫升、香油適量。

做法

1、先把茄子清洗乾淨;水箱內加水，推進蒸箱，接通電源選擇普通蒸程序，待蒸箱溫度到100度的時候，把茄子放蒸盤上蒸5分鐘即可。

2、香蔥、辣椒切成小段、蒜搗碎備用。

3、所有的輔料和調料放在一個碗里兌成碗汁;蒸好的茄子撕成條切段。

4、放碗里，然後把碗汁澆到茄子上，拌勻即可。

鮑汁玉子山藥