30多種韭菜做法，大人孩子都愛吃，選擇幾款做給家人嘗嘗吧

雞蛋韭菜炒豆芽

1.綠豆芽摘洗乾淨，韭菜摘洗乾淨改刀切段，胡蘿蔔處理乾淨改刀切絲。碗中帶入幾個雞蛋，攪打均勻備用。

2.起鍋燒油，下入雞蛋滑炒至熟，出鍋待用。

3.再起鍋燒油，下入姜蔥蒜片炒香，下入胡蘿蔔絲、豆芽炒斷生，調入鹽、味精、生抽、香醋炒勻，下入韭菜和雞蛋，韭菜翻炒斷生，即可出鍋裝盤。