9種五花肉做法，風格各異，味道香韌，非常適合在家烹調

回鍋肉

材料：帶皮豬五花肉、青蒜、豆瓣醬、味精、老抽、甜麵醬、老乾媽豆豉。

1. 帶皮豬五花肉洗凈，放入清水鍋里煮熟撈出，冷卻後切成片；青蒜洗凈，切成馬耳朵形備用。

2. 鍋中加入色拉油燒熱，下入肉片煸炒至燈盞窩，加老抽、甜麵醬、豆瓣醬、老乾媽豆豉炒香，再加青蒜段、味精炒熟，起鍋裝盤即可。