30款排骨菜品，種類豐富，款款熱賣，味道堪稱一絕

口感排骨

調料：味精，雞粉，吉士粉，生粉，辣妹子。

1、將排骨剁成兩厘米段，然後把血水沖洗乾淨，備用。

2、將排骨加入調料和雞蛋，腌制八個小時，備用。

3、凈鍋放色拉油1000克，燒至油溫五成熱，將排骨下鍋炸成金紅色。

4、凈鍋放入25克色拉油，將黃飛鴻辣椒放入鍋中炒香，下排骨加入芝麻、蔥花調味翻炒出鍋，裝盤即可。