值得收藏的十款特色炒麵，味道獨特，香韌好吃，美味指數五顆星

家常雞蛋炒麵，蛋炒麵的一種，這款蛋炒麵口感層次多，麵筋，雞蛋香，黃豆芽和豇豆吃著清脆，看著簡單吃著香。

1.豇豆摘洗乾淨改刀切段，黃豆芽摘洗乾淨，下入開水鍋煮斷生撈出沖涼備用。

2.起鍋燒油，下入打散的蛋液炒熟炒散，出鍋備用。

3.再起鍋燒油，下入干辣椒節和姜蒜片爆香，下入黃豆芽和豇豆翻炒出香，下入過水的熟麵條翻炒均勻，調入鹽、一品鮮、胡椒粉、味精、雞精，翻炒入味，下入雞蛋和紅椒絲炒勻，淋入少許香油炒勻出鍋，美味即成。