14款做法簡單的肉末拌面，好吃實惠又易學，一次吃一大盤別提多香

14款做法簡單的肉末拌面，好吃實惠又易學，一次吃一大盤別提多香

肉末茄子醬拌面

食材

姜5克、精鹽適量、香蔥5克、料酒適量、食用油適量。

做法

1、先把麵粉加入少許精鹽、適量清水和成麵糰，蓋上布醒發。

2、豬肉切細丁，茄子也切細丁。切好姜、蔥末。

3、溫油炒香姜和蔥。

4、加入豬肉丁、料酒，炒至變色。

5、加入茄子丁炒勻。

6、加入適量甜麵醬、適量開水小火煮至湯汁濃稠後裝出。

7、鍋里燒開水，用手壓麵條機壓出麵條。

8、煮好的麵條，裝上茄子醬即可。

蔥油肉末拌面