香菇吃對了，是好菜，吃錯了，不如不吃，教你正確做法，從此改正

5、把香菇撈出，用清水把上面的白色浮沫清洗乾淨，香菇中的水分不必攥掉，用它來潤鍋正合適。

6、熱鍋熱油，先小火把蔥花和蒜片熗炒出香味兒。