12道夏日紅燒菜的做法，每一道都很下飯，隔三差五燒著吃

食材

雞腿適量、冰糖適量、生抽適量、老抽適量。

做法

1、雞腿解凍，沖洗乾淨。

2、起鍋倒少許油，放入雞腿，煎至表皮焦黃。

3、雞腿盛出備用。

4、起鍋熱油，放入姜蒜，八角，桂皮，香果。

5、放入冰糖熬出糖漿，放入雞腿翻炒均勻。

6、倒入清水加料酒生抽老抽上色，大火煮開，轉小火燉煮。

7、最後煮到水分快要收干，加入味精出鍋。

紅燒羊肉