排骨的4種做法，一定不能錯過，饞哭隔壁小孩

三、紅燒排骨

1、準備好排骨、蔥姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、鹽等調料。

2、將排骨用水焯水，去除血水和雜質，撈出備用。

3、鍋中加熱適量的油，放入蔥姜蒜炒出香味。

4、將焯水後的排骨放入鍋中，煸炒至表面微焦。

5、加入適量的料酒、老抽、生抽、糖和鹽，翻炒均勻。

6、加入適量的水，用小火燉煮40-50分鐘，直到排骨煮至入味，湯汁收濃即可。