10款茄子新做法，好吃下飯，簡單快捷，家人們收藏起來太實用了

麻辣燒茄子

1.茄子去皮改刀切成滾刀塊，五花肉去皮剁成肉末備用。

2.起鍋燒油，下入肉末煸炒出油，下入干辣椒花椒、豆瓣醬、蔥姜蒜、炒香炒出紅油，下入茄子炒至變色，加入少許開水，調入醬油、五香粉、少許白糖、味精，中小火燒入味，淋入水澱粉，幾滴香油，轉大火收汁亮油，撒入蔥花，即可出鍋裝盤。

以上10種茄子做法你覺得怎麼樣？覺得還不錯的話，點贊，轉發加關注，這裡還有更多不一樣的美味菜品，別錯過哦！