你家誰洗碗？注意！這樣放碗碟，細菌多7倍！嚴重會致癌！還有這些壞習慣，你家占幾項？

洗完碗以後

一般你都會如何放置未乾的餐具？

摞起來？立起來？

刷碗這看似很簡單的活兒，

裡邊包含了不少「技術」含量，

其實很多人都「洗錯」了！

摞著放的餐具細菌更多

此前，家用電器研究院做了一組試驗。該試驗設置了兩組對比。試驗員首先給餐具進行了消毒，在餐具表面塗上了無菌肉湯，之後將餐具分為兩組，其中一種碗盤清洗後直接摞起來放到了碗櫃中儲存，另一組洗後立著放於置物架上，並放於通風處。

三天後對比顯示，立著餐具的菌落總數為 8000cfu/ 套，符合相關衛生標準，

而摞著放的細菌數量則高達 560000cfu/ 套，為立著放的 70 倍！

這些細菌會有哪些健康風險？

短期內急性影響

一些致病菌如最常見的大腸桿菌、沙門氏菌、諾如病毒、輪狀病毒，這些都可能造成我們急性胃腸炎，上吐下瀉甚至還會脫水、休克，甚至危及生命。

長期影響

長期攝入的黴菌里可能含黃麴黴毒素這樣的一類致癌物，長期接觸可能會致癌，甚至有研究表明黃麴黴毒素跟肝癌、胃癌、食道癌都有一定的關係。

其他影響

碗筷也是幽門螺桿菌傳播的媒介，幽門螺桿菌感染跟很多的胃病、胃潰瘍甚至胃癌都有一定的關係。

所以廚房裡的健康問題一定要引起重視，一定要做好餐具的消毒，包括在存放的時候也要注意消毒，防止細菌或病毒的滋生。

這些習慣也會導致大量細菌滋生

細菌滋生需要幾個必要的條件：營養物質、適宜的溫度、水分。