教你炸小酥肉的家常做法，外酥里嫩放涼也不會軟，孩子點名要吃

——【家常小酥肉】——

【製作主料】：梅花肉1斤、麵粉2大勺、玉米澱粉1大勺

【腌制調料】：花椒粉1勺、大蔥1節、鹽少許、生薑幾片、白糖少許、料酒1勺

【其它調料】：香蔥1小把、花椒粉少許、辣椒麵1勺、鹽少許、酵母粉少許

——製作方法和步驟——

【步驟一】：把梅花肉改刀切成和小手指頭差不多大小的肉條。

【步驟二】：生薑、大蒜、大蔥都切成末，分別裝盤，香蔥切成長段備用。