10種方法燜米飯，一次能吃兩大碗

食材：

大米1.5杯、蝦仁150克、番茄2個、小脆腸6個、洋蔥1/4個、青椒1個、紅椒1個、香菜1棵、蒜1瓣、鹽、油

做法：

蝦仁加點鹽腌一下；番茄切碎；

洋蔥切絲；脆腸切小塊；

青、紅椒切絲；蒜切碎；香菜切小段；

鍋內加油加熱後放入蝦仁煎炒一下至變色後盛出待用；

再加點油，倒入脆腸炒一下；

加入青、紅椒絲和蒜炒一會兒；

大米淘洗後倒入鍋中炒干水分最好至開始變黃；

倒入番茄碎炒勻至大米均勻裹上汁；

加入量大米的杯1杯水，加蓋燜25分鐘；

然後倒入蝦仁拌勻，再燜10分鐘；

加鹽，撒上香菜段拌勻即可。

番茄飯