天熱沒食慾，喝這5道營養湯，簡單家常還好喝，一個星期輪著做

碗里打1個雞蛋，攪拌成蛋液，然後熱油下鍋，煎至定型後翻面，煎熟撈出放在案板上，用刀切成條。鍋里倒多一點的食用油，下雞塊炸，炸至表面金黃控油撈出；砂鍋里倒食用油，下蔥花炒香。