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19道大廚都吃不膩的家常菜，好吃的秘訣都在這裡！
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用料
雞全腿；板栗；蔥；姜；料酒；醬油；鹽；白糖
做法
去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用
鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色後撈出備用
余油再次燒熱，放入蔥薑片爆香，倒入雞塊翻炒
雞塊表面微黃後調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗
倒入開水，大火燒開後轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右
再大火收干水份，撒入蔥段即可
回鍋肉
雞全腿；板栗；蔥；姜；料酒；醬油；鹽；白糖
做法
去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用
鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色後撈出備用
余油再次燒熱，放入蔥薑片爆香，倒入雞塊翻炒
雞塊表面微黃後調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗
倒入開水，大火燒開後轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右
再大火收干水份，撒入蔥段即可
回鍋肉
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