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大廚教你19道拿手五花肉做法，一學就會上手特別簡單！
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用料
五花肉1條（250克）；櫻桃番茄隨意；海鹽少許；胡椒粉少許
做法
五花肉整條凍至偏硬，順長切成簿片（約15cm長）；小番茄洗凈搽干水份；
用五花肉片將小番茄捲起，用竹籤串起固定，平底鍋燒熱（若不粘鍋則不用放油），放入番茄卷，灑上海鹽和胡椒粉，翻烤至焦黃即可。
五花肉炒筍片
五花肉1條（250克）；櫻桃番茄隨意；海鹽少許；胡椒粉少許
做法
五花肉整條凍至偏硬，順長切成簿片（約15cm長）；小番茄洗凈搽干水份；
用五花肉片將小番茄捲起，用竹籤串起固定，平底鍋燒熱（若不粘鍋則不用放油），放入番茄卷，灑上海鹽和胡椒粉，翻烤至焦黃即可。
五花肉炒筍片
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