做白菜炒粉條時，別急著下鍋炒，這一步不能少，粉條勁道不粘鍋

6.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片，辣椒段爆香，再下入肉末煸炒，將肉末煸炒至顏色變白。

7.下入白菜絲煸炒，淋入米醋，將白菜絲大火煸炒至斷生。