高血脂不能吃土豆？提醒：不想血脂失控，3種食物才真的要少吃

所以說土豆並不是高血脂的發物，可以放心食用，但要注意烹飪方式，儘量蒸煮為主，別做成炸薯片、薯條之類的。其實真正引起血脂上升的「元兇」是這幾個！

膽固醇含量高的食物：肥肉、動物內臟、蟹黃等高膽固醇食物，吃多了會破壞低密度脂蛋白水平的穩定性，導致血脂升高，增加心血管的壓力。

反式脂肪酸：反式脂肪酸對心血管的危害，要比飽和脂肪高出2.5—10倍，世衛組織建議每天反式脂肪酸能量不能超過總能量的1%。平常購買食物時，配料表里「起酥油」、「人造奶油」、「氫化植物油」等成分都藏著反式脂肪酸，儘量要少吃。

甜食：甜食中糖分超標，攝入過多會在體內轉化成脂肪，增加血管的損傷，因此要少吃甜食。