想不到,保存生薑如此簡單,學會這4招,放半年不幹不爛,真實用

2023-09-07     開心果     反饋
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二、購買生薑的技巧?

1、不能購買非常光亮、特別黃的生薑

正常的生薑,表皮都比較粗糙,土黃色,手感較硬,完好沒損傷,如果我們在購買生薑的時候,生薑看起來非常光亮,那可能使用「硫磺熏過的」,這樣的生薑是不能購買的。

2、有刺鼻味道、酸味臭味等情況也不要購買

正常的生薑都會有獨特的辛辣味,也就是大家口中常說的生薑味道,如果是經過特殊處理過的生薑,那就會有刺鼻的味道,那是不能購買的。

3、個頭較大的生薑也不建議購買

個頭太大的生薑,可能生薑的味道不夠濃郁,也就是辛辣的味道太淡,我們應該購買大小適中的生薑,這樣的生薑去腥增香的作用才會更加明顯一些。
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