飯店離職員工「透漏」：在飯店吃飯別點這4道菜，他們自己從不吃

其實飯店買的大部分菌都是上好的菌，但是菌類清洗後，會吸收很多水，從而延長菌類炒制的時間，而大廚為了節約時間，要麼簡單的將菌沖洗一下，甚至有點飯店還不洗，而菌類雖然是在室內生長的，但是表面還是會有臟東西的，所以飯店炒的菌，建議大家少吃一點，最好不要點。

如果一定要點，就要求飯店多把菌類食材清洗幾次。

第四種：豬大腸