腌肉還在用料酒?難怪豬肉又老又柴,30年大廚教我訣竅,鮮嫩沒腥味

2023-08-08     房香青     反饋
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準備食材:豬肉500克、豆芽300克、小蔥、香菜各100克、干辣椒100克、大蒜5瓣、生薑1塊、紅油火鍋底料1塊、玉米澱粉適量。

第一步:豬肉洗干凈後切成寬大的薄片,裝入碗中備用。
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