大蒜是糖尿病的發物？醫生：若想胰島健康，建議遠離4物

絲瓜：絲瓜含有豐富的維生素C以及皂苷、粘液質、瓜氨酸等成分，可輔助降低血糖。

韭菜：韭菜含有豐富的膳食纖維，可延緩人體對食物的消化吸收，減弱餐後血糖的峰值。

黑木耳：黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。