鋅是「聰明之根」！中老年常吃「4種高鋅食物」增強免疫力 提高記憶力：老年不癡呆

5、湯汁燒開後邊攪拌邊倒入水澱粉，這樣不容易坨塊糊底。把湯汁調自己喜歡的濃稠度，然後把蛋液淋入鍋中飄成蛋花，蛋花飄起來後關火，淋入芝麻香油，最後撒上蔥花即成。

三、魚肉

鯽魚健脾利濕、和中開胃，而且鯽魚溫補不上火，老中醫認為，鯽魚在生病的時候都能吃。