長期吃冷的米飯，不僅能降低血糖，還有養胃的作用？醫生道出實情

那麼，若想調控血糖，主食應該怎麼吃呢？

1. 選擇複雜碳水化合物：如全麥麵包、糙米飯、全麥麵條等，這些食物含有較多的膳食纖維和營養物質，分解速度比較慢，能夠穩定血糖。

2. 控制主食攝入量：建議每餐主食量不要超過一碗，每日攝入量也不要超過400克。