都知尿酸高需忌口，那豆芽、花菜等高嘌呤蔬菜是否能吃？一文科普

因此，高尿酸、痛風的患者完全不需要忌口高嘌呤的蔬菜，相反，適當多吃一些蔬菜，不僅可以補充各種營養，也有助於尿酸的排出。

不過大家在吃菠菜時要多加註意，菠菜中富含草酸，在進食之後可加重腎臟負擔，影響尿酸排泄，因此，在吃菠菜之前要先將它在熱水中焯一下，可減少其中的草酸成分。