高血壓的「元兇」或被揪出，不是食鹽，勸告：平時能不吃就不吃

4.茴香

茴香的含鈉量很高，根據膳食營養成分表，每100克茴香中，含鈉量高達186.3毫克，是含鈉量最高的蔬菜。

相比之下冬瓜的含鈉量僅有1.8毫克。茴香常見於做餃子餡，建議烹調時少放鹽。高血壓患者尤其是在合併腎臟疾病後，應注意不可以大量食用茴香。