秋藕勝人蔘，3種吃法最補人！

適宜人群：一般人群均可食用

1）老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用；

2）藕性偏涼，產婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃；脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

3）藕煎湯內服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用於各種出血症。一般產後1～2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。