今天才知道，酵母粉的正確用法！記住這5點，蒸的饅頭鬆軟又光滑

第四點，平時我們在使用到酵母粉的時候，需要把酵母粉放在溫水裡融化，一般溫度在35℃到37℃就可以，這個溫度的水可以增加酵母的活性，但是酵母不要加入食鹽，會抑制酵母粉的發酵，其實我們可以在融化酵母粉的水裡加入一小勺白糖，白糖可以起到促進發酵的作用，從而減少發酵時間。