不管解凍啥肉，都別用水泡！大廚教我「4招」，6分鐘搞定冷凍肉！

第二招：加鹽解凍！

很多人面對冷凍肉，都覺得無從下手，直接就將它扔進盆里，然後倒入水進行浸泡，在浸泡過程中不停的換水，可是這樣的浸泡效果非常的慢！而且很容易造成肉類污染！

其實正確的做法，就是將肉放在塑料袋中，然後整個放入水盆，在水盆中加入適量的食用鹽，這樣6分鐘左右就可以快速解凍了。