蒸水蛋總是不成形，老媽教我一招，蒸出來像豆腐一樣嫩，入口即化

3.鍋中倒入水，水上汽之後，將雞蛋液給它放到鍋裡邊，然後上面扣一個盤子，蓋上鍋蓋，中火蒸十分鐘，然後靜待開鍋。