這5種食物是「升糖王」：糖友管不住嘴，打再多胰島素或許也沒用

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素以及各種維生素，這些都是糖尿病人身體所需要的。而有大量的研究發現，胡蘿蔔中的提取物也有著明顯降低血糖的效果。

因此糖尿病人在日常可以多吃點胡蘿蔔，不僅能夠起到降血糖作用，而且胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以保護眼睛。糖尿病人因為高血糖容易並發糖尿病眼病，因此多吃胡蘿蔔可以防止糖尿病眼病的發生。