14道蒸排骨的做法，排骨蒸著才好吃，一上桌就被搶光，值得收藏起來

豬排骨；

花椒水1茶匙；生粉1茶匙；玫瑰腐乳2塊；玫瑰腐乳汁2湯匙；

做法和步驟

1準備材料。

2【排骨清洗與去腥處理】：排骨用刀斬成寸斷，用清水沖洗乾淨；洗凈的排骨放在盤子裡，加入1茶匙生粉；加入1茶匙花椒水；用手把排骨、生粉與花椒水抓拌均勻，多揉搓幾次。用清水把排骨沖洗乾淨備用。

3【腐乳汁調製過程】：用筷子夾2塊腐乳放在小碗里；用湯匙舀2湯匙腐乳汁在小碗里；用勺子背部把腐乳塊碾碎，與腐乳汁攪拌均勻。

4【微波爐版腐乳排骨製作過程】：1.調好的腐乳汁倒在處理好的排骨里；2.用手把腐乳汁與排骨抓拌均勻，使每一塊排骨都被腐乳均勻包裹；3.拌好的排骨放在微波適用矽膠塔吉鍋內；4.蓋好鍋蓋，把鍋放入微波爐，微波高火加熱10分鐘至排骨熟；5.取出鍋，撒入切碎的香蔥段即可。（沒有微波爐可以改用清蒸的辦法將排骨蒸熟也可）

糯米排骨