醫院教授：少吃點肉吧！人到老年應該吃什麼肉?不妨了解下

除此之外，雞肉中含有維生素D，有助於老年人對鈣的吸收，同時雞肉中的磷脂有助於維持骨骼健康、大腦功能、牙齒保健和新陳代謝功能。

無獨有偶，雞、鴨、鵝等這種脂肪含量低的肉類，也富含蛋白質、鋅、鐵、維生素B和鎂等，相比較紅肉，這對於中風、糖尿病和心臟病方面具有很大不同，不僅不會增加罹患慢性疾病的風險，它還是健康骨骼、指甲、頭髮和天然荷爾蒙的重要蛋白質來源。