8個芝士蛋糕食譜！愛吃Cheesecake的朋友趕緊Get起來！

材料：100g 瑪麗餅乾，65g 融化牛油，250g 奶油奶酪，80g 幼糖，90g 美祿粉，60g 溫牛奶，8g 吉利丁粉，25g 室溫水，200g 淡奶油

做法：

1. 將融化黃油和碾碎的瑪麗餅乾混合鋪在模具底部壓實作為蛋糕底。

2. 奶酪和幼糖攪打至順滑。

3. 加入美祿和鮮奶混合物，攪拌均勻。

4. 倒入已融化的吉利丁液，拌勻。

5. 將淡奶油打發後，加入到奶酪糊中，拌勻。

6. 最後倒入模具中，冷藏至少4小時或以上。

7. 取出脫模，撒上美祿粉即可。

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巧克力芝士蛋糕