這4種蔬菜含「寄生蟲」最多，沒營養還貴，有些人卻常買回家

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不同種類的蔬菜應該如何清洗？

方法一：流水沖洗+浸泡法

此方法針對於帶葉的蔬菜，如：菠菜，金針菇，油菜，韭菜，生菜，白菜，娃娃菜等。

先將蔬菜放入清水中浸泡15分鐘，隨後用流水反覆沖洗2~3次，條件允許的情況下，可以添加適量的果蔬清洗劑，減少蔬菜表面的農藥殘留，添加完畢後，再次用流動的清水沖洗1~3次，將果蔬清洗劑沖洗乾淨。

方法三：加熱法

常用於菠菜，小白菜，娃娃菜，青椒，芹菜，菜花，豆角等蔬菜。

先用清水將蔬菜表面的髒物清洗乾淨，隨後放入沸水中煮1~3分鐘撈出，再用清水沖洗1~2遍即可下鍋炒制。

加熱煮沸能夠有效將蔬菜表面的寄生蟲和細菌沖洗乾淨，減輕腸胃的負擔。