57歲男子因腎病去世,生前愛喝開水愛吃蔬菜，妻子:早些勸他就好了

日本一項追蹤15年的老年營養研究指出，長期高蔬菜低蛋白飲食者的腎功能下降速度要快於飲食多樣化人群，主要差異體現在血清白蛋白水平和炎症指標上。

這說明，不能只看吃得健康不健康，更要看吃得是否「成體系」。

如果沒有適當的蛋白支持，蔬菜的利尿排毒作用反而會變成水分丟失的負擔。

很多慢性腎病患者到了後期才意識到問題出在哪，可那個時候已經回不去了。

蛋白尿、尿量減少、水腫、血壓升高等表現，都是腎功能衰竭的終端信號，不是起點。