年輕人患胃癌率暴增？ 醫生警告：都是吃出來的！

黃軒提醒，改變飲食習慣，就能改變腸胃命運。（臉書圖）

「傳統上我們認為胃癌與家族病史或幽門螺旋桿菌感染有關，但許多年輕患者卻沒有遺傳背景，也未感染幽門桿菌。」

他說，真正的主因，是現代人的飲食方式，高油、高鹽、高糖、添加劑重口味外食、蔬果纖維攝取不足、長期依賴外食所導致。

「這些飲食習慣，正悄悄摧毀你體內的『胃腸生態系統』，導致腸道菌群失衡、慢性發炎、胃黏膜受損，一步步走向癌變風險。」

他提醒，外食文化不是在點餐，而是在改寫腸胃命運。每一次的點餐，其實你在對胃裡的數以兆計的細菌進行一次次「生態訓練」。

「研究發現，經常外食的人，腸胃菌群出現以下異常，好菌減少、壞菌增多。」

「好菌是守衛胃健康的超人，壞菌是搞破壞的小惡魔。高油高鹽食物，加上乳化劑（如CMC、P80）會讓壞菌壯大，引發慢性炎症。」