糖尿病友注意！吃粽子前「切記5件事」：血糖平穩過端午

2、甜味調節，在做甜味粽子的時候，肯定不能用白糖或冰糖，可以用些比較好的功能糖或甜味劑代替，常見的甜味不升糖的功能糖有：低聚果糖、菊粉、抗性糊精、阿拉伯糖、低聚木糖等，都是甜味的，不僅不升高血糖，也對腸道健康有幫助。

3、粽子煮好以後，很多糖友趁熱吃，這樣很容易血糖高，可以把粽子放涼點再吃、就會好些，如果把粽子放到冰箱冷凍，吃的時候再熱一下，更好了，糯米澱粉含量高，放涼或冷凍以後，澱粉的結構會發生改變，升糖指數就會偏低了。