紅薯、南瓜不能吃？醫生提醒：人老了，要儘量少吃紅薯和南瓜

部分老年人誤信南瓜具有降血糖效果而增加其攝入量，這種說法缺乏科學支持。

南瓜中富含果糖、葡萄糖和澱粉等眾多有益成分。

在人體中，這些物質可以幫助消化和吸收碳水化合物，並為身體供給各種必需胺基酸。

每500克南瓜能提供大約419千卡的能量，這個數值與1000克冬瓜、絲瓜或西瓜所含的熱量基本持平。

這表明南瓜可能會對人體的糖代謝產生影響，進而可能導致血糖水平升高。