柚子:保佑安康每年的中秋節正是新鮮柚子上市的季節,中秋吃柚子是從古代的時候延留至今的,已有很多年的歷史了。 因為柚子是圓的,象徵著團圓,也跟中秋的寓意相符。 同時,「柚」與「佑」諧音,柚子諧音就是佑子,因此柚子這種水果在中秋之夜給人們帶來一種美好的寓意。 另一方面,柚子的味道酸甜解膩,且有助於消化,很適合充當節日飯後的水果。 我們在買柚子時,不要只會挑大的了,好的柚子外形應該是上尖下寬,即柚頸較短,果體底部則寬大平整,像一個不倒翁或水滴狀的最好。 此外,柚子果肉中主要是看含水分,果肉水分越過越好吃,所以買柚子時,相同條件下的柚子,越重的越好。