腐竹的泡發技巧，五花肉肥而不膩的方法，家人很喜歡，太好吃了！

1、腐竹的浸泡很關鍵，如果用開水浸泡速度是最快的，但是這樣泡出來的腐竹沒有口感。如果不趕時間的話可以用冷水浸泡，這樣泡出來的腐竹口感更筋道。