腐竹的泡發技巧，五花肉肥而不膩的方法，家人很喜歡，太好吃了！

4、只要一看到出現大泡泡就把煎好的五花肉倒入鍋內，快速翻炒均勻，讓五花肉都能均勻地裹上糖色，而這個糖色在餘溫的加持下就能達到剛好的程度，如果這個糖色過火了會有苦味，而火候不到的話又會有甜味，對於我來說情願有點甜味都不要有苦味。