時間飛快,轉眼間就剩十幾天我們就要迎來新春佳節了,相信很多朋友這個時候都在陸續準備年貨了,比如各種零食、乾貨、肉類等,其中魚也是必不可少的年貨之一。
在中國傳統文化中,魚是吉祥、富饒和幸福的象徵。
每逢過年,家家戶戶的餐桌上都少不了魚這道菜,它寓意著「年年有餘」。
像我們這邊,到了快過年的時候,還會放塘抓魚,就在頭兩天,我家就分了一百多斤的魚。
雖然說收穫到這麼多魚,是非常令人喜悅的,但這些魚都需要處理掉,將它存冰箱或製作臘魚。
說起處理魚,刮魚鱗就是一項非常麻煩的事情,可能很多朋友就是用刀來刮的,但這樣不僅會把魚肉割破,而且一不小心還會傷到手。
但其實,刮魚鱗也是有技巧的,今天就教大家利用啤酒瓶蓋來刮魚鱗,簡單又快速,還不用擔心會傷手。
如果你也需要處理魚的話,就跟著我一起來看看吧!,