不管解凍什麼魚,切不可用水泡,魚攤老闆教我絕招,5分鐘解凍和活魚一樣鮮,漲知識了~

2024-01-15     呂純弘     反饋
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3.鯽魚煎至兩面金黃後,往裡面加入三勺開水,蔥絲以及薑片去腥,蓋上蓋子大火燒開。加入開水做出來的鯽魚湯湯汁濃白,這一點大家一定不要放錯啦。

4.水燒開後用中火煮八分鐘,八分鐘後將準備好的豆腐塊放進去。放入三克精鹽,兩克胡椒粉。蓋上蓋子繼續燉五分鐘就可以出鍋啦。 一道美味可口、湯汁濃白的鯽魚豆腐湯就做好啦。
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