我家年夜飯必備的菜，鮮香入味不油膩，營養又滋補，全家人都愛

特香特軟爛，做紅燒菜，我喜歡用小石窖的紅燒汁，不需要炒糖色，也不需要調碗汁，一汁成菜，特別方便，味道也特好。喜歡的朋友給家人做起來吧！祝朋友們新年快樂呀！

美食小貼士:

1.燒五花肉的時候，不要將五花肉炒時間過長，不然燒出來的五花肉會很柴。

2.宜用熱水或者開水燒肉，這樣燒出來的五花肉鮮嫩不柴。

3.需要五花肉燒好以後再放鹽，過早放鹽，五花肉不容易燉軟爛。