55歲女子確診胃癌，提醒：冰箱久置的3種食物，或是癌癥「幫兇」

三、肉類在冰箱凍多久不能吃？

將肉類長時間儲存在冰箱內，會導致其內里的營養大量流失，冷凍時間越久維生素的損失也就越大；且冷凍時間過長會讓肉的口感發生變化，吃起來明顯感覺很硬、很柴；除此之外，長時間凍肉還可能會滋生李斯特菌，發生感染後會引起發熱、頭痛、惡心、嘔吐等一系列的異常癥狀出現，甚至會誘發腦膜炎、敗血癥發生。