52歲女子，堅持每天生吃洋蔥抗腫瘤，半年後她的健康情況如何

[4/5] 二、洋蔥能降血壓降血脂

如果不過分考慮洋蔥的抗癌功效，其實不可否認的是洋蔥確實有著很高的營養價值，是一種很健康的食物。

洋蔥中含有蛋白質、類黃酮、前列腺素、水溶性維生素、碳水化合物及礦物質等多種營養物質，能夠輔助改善三高。洋蔥中的蒜素、類黃酮、前列腺素A、環蒜氨酸等物質，有助於預防心腦血管疾病，因此被譽為心臟支架。

由於這些活性物質，洋蔥的價值不斷被誇大，甚至有很多人依靠吃洋蔥來軟化血管，降三高，但洋蔥的效果真的有那麼神奇嗎？

聯勤保障部隊第983醫院心血管科副主任醫師王星指出：洋蔥、木耳等食物只是飲食的一部分，喜歡可以適當食用，但並不能用來治病。而且目前並沒有任何研究能證實，吃某一種食物能起到治療效果。

洋蔥的營養價值雖高，但單靠日常食用是無法達到治病的劑量，而且大量食用洋蔥反而會適得其反，對身體造成危害。尤其是胃潰瘍、十二指腸潰瘍及胃炎患者，易過敏體質的人群還有皮膚瘙癢性疾病患者、胃腸術後等，都不建議吃洋蔥。